Askorbil Palmitat | 137-66-6
Mahsulot tavsifi:
Askorbil palmitat palmitik kislota va L-askorbin kislotasi kabi tabiiy ingredientlardan esterlangan. Uning kimyoviy formulasi C22H38O7.
Bu samarali kislorod yutuvchi va sinergist. Bu to'yimli, toksik bo'lmagan, yuqori samarali va xavfsiz oziq-ovqat qo'shimchasidir.
Bu Xitoyda chaqaloqlar ovqatida ishlatilishi mumkin bo'lgan yagona antioksidantdir. Oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanilganda, bu mahsulot oksidlanishga qarshi, oziq-ovqat (yog ') rangini himoya qilish va oziqlanishni yaxshilash rolini o'ynashi mumkin.
Askorbil palmitat yuqori samarali, xavfsiz va toksik bo'lmagan yog'da eriydigan ozuqaviy antioksidant bo'lib, suvda va o'simlik yog'ida erimaydi. Tashqi ko'rinishi oq yoki sarg'ish oq kukun, engil sitrus hidi.
Askorbil palmitatning samaradorligi:
L-askorbil palmitik kislota (qisqacha VC ester) yuqori samarali kislorodni tozalash va ozuqa moddalarini yaxshilash funktsiyalariga ega, S vitaminining barcha fiziologik faolligiga ega va C vitaminining issiqlik, yorug'lik va namlikdan qo'rqishining uchta asosiy kamchiliklarini bartaraf qiladi va uning barqarorligi 500g boshiga vitamin C212g ta'minlovchi vitamin C. Vitamin C dan yuqori.
L-askorbgil palmitat (L-AP) ko'p funktsiyali oziq-ovqat qo'shimchalarining yangi turidir. Uning noyob funktsiyasi tufayli u yog'da eriydigan antioksidant va ozuqaviy mustahkamlovchi sifatida keng qo'llanilgan. yoki oziq-ovqat Xitoy. L-askorbin kislotasi bilan solishtirganda, L-askorbil palmitat antioksidant xususiyatlarini sezilarli darajada yaxshilaydi; palmitik kislota guruhlari implantatsiyasi tufayli u hidrofil askorbin kislota guruhlari va lipofil palmitik kislota guruhlariga ega, shuning uchun ajoyib sirt faol 31 ga aylanadi.
Bundan tashqari, KageyamaK va boshqalar. Shuningdek, u Ehrlich astsit saraton hujayralarining DNK sintezini kuchli inhibe qilishi va saraton hujayralarining hujayra membranasi fosfolipidlarini parchalashi mumkinligini aniqladi, bu saratonga qarshi mukammal moddadir. L-askorbil palmitat oziq-ovqat, kosmetika va sog'liqni saqlash mahsulotlari kabi turli sohalarda paydo bo'ladigan muhim ko'p funktsiyali qo'shimcha sifatida faol bo'lishini taxmin qilish mumkin.
So'nggi yillarda L-AP ning qo'llanilishi oziq-ovqat donalari va neft sanoatidan boshqa sohalarga kengaydi. Masalan, farmatsevtik malhamlar va kapsula preparatlarida stabilizator sifatida foydalanish mumkin, qog'ozning barqarorligini oshirish uchun termal qog'ozga qo'shiladi, uning samaradorligini oshirish uchun kosmetikaga qo'shiladi va Bacillus subtilisga qarshi antibakterial faollikka ega.
