Sigir kollagen
Mahsulot tavsifi:
Gidrolizlangan qoramol kollagen yangi sigir terisidan tayyorlangan bo'lib, kollagenni biologik ferment bilan oldindan davolash va biodegradatsiyasi orqali, o'rtacha molekulyar og'irligi 3000 dan kam bo'lgan makromolekulyar kollagen polipeptidini hosil qiladi. U umumiy aminokislotalarni o'z ichiga oladi va yaxshi ozuqaviy afzalliklarga ega. qiymati, yuqori assimilyatsiya qilish, suvda eruvchanligi, dispersiv barqarorlik va namlikni saqlash sifati.
Mahsulot ilovasi:
Kollagen sog'lom oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin; yurak-qon tomir kasalliklarining oldini oladi;
Kollagen kaltsiyli oziq-ovqat sifatida xizmat qilishi mumkin;
Kollagen oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida ishlatilishi mumkin;
Kollagen muzlatilgan oziq-ovqat, ichimliklar, sut mahsulotlari va boshqalarda keng qo'llanilishi mumkin;
Kollagen maxsus populyatsiyalar uchun ishlatilishi mumkin (Menopauzadagi ayollar);
Kollagen oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash materiallari sifatida ishlatilishi mumkin.
Mahsulot spetsifikatsiyasi:
| Element | Standart |
| Rang | Oqdan Oq ranggacha |
| Hid | Xarakterli hid |
| Zarrachalar hajmi<0,35 mm | 95% |
| Ash | 1%±0,25 |
| Yog ' | 2,5%±0,5 |
| Namlik | 5%±1 |
| PH | 5-7% |
| Og'ir metallar | 10% ppm maksimal |
| Oziqlanish maʼlumotlari (Spesifik boʻyicha hisoblangan) | |
| 100 g mahsulot uchun ozuqaviy qiymat KJ/399 Kkal | 1690 |
| Protein (N*5,55) g/100g | 92.5 |
| Uglevodlar g/100 g | 1.5 |
| Mikrobiologik ma'lumotlar | |
| Umumiy bakterial | <1000 cfu/g |
| Xamirturush va mog'or | <100 cfu/g |
| Salmonellalar | 25 grammda yo'q |
| E. coli | <10 cfu/g |
| Paket | Max.10kg to'r qog'oz sumkasi ichki astar bilan |
| Ichki astarli maksimal 20kg to'r baraban | |
| Saqlash holati | Yopiq paket taxminan. 18¡æ va namlik <50% |
| Yaroqlilik muddati | O'ram buzilmagan bo'lsa va yuqorida ko'rsatilgan saqlash talabiga qadar, amal qilish muddati ikki yil. |
