Suvsizlangan qizil qalampir
Mahsulotlar tavsifi
Shirin qalampirni suvsizlantirish uchun tayyorlang
Bolgar qalampiri suvsizlantirish orqali saqlash uchun eng oson mevalardan biridir. Ularni oldindan oqartirishning hojati yo'q.
Har bir qalampirni yaxshilab yuvib tashlang va urug'ini tozalang.
Qalampirni yarmiga, keyin esa chiziqlar bilan kesib oling.
Chiziqlarni 1/2 dyuymli yoki kattaroq bo'laklarga kesib oling.
Bo'laklarni suvsizlantiruvchi varaqlarga bir qatlamda qo'ying, agar ular tegsa, yaxshi bo'ladi.
Ularni tiniq bo'lgunga qadar 125-135 ° da ishlang. Bu sizning oshxonangizdagi namlikka qarab 12-24 soat davom etadi.
Suvsizlanish jarayonida parchalar qanchalik qisqarishi ajablanarli. Yarim dyuymdan kichikroq narsa quruq bo'lganidan keyin dehidrator tovoqlar orqali tushishi mumkin.
Spetsifikatsiya
| BUYUM | STANDART |
| Rang | Qizildan quyuq qizilgacha |
| Lazzat | Qizil bolgar qalampiriga xos, boshqa hidsiz |
| Tashqi ko'rinish | Yoriqlar |
| Namlik | =<8,0 % |
| Ash | =<6,0 % |
| Aerobik plitalar soni | Maksimal 200 000/g |
| Mog'or va xamirturush | Maksimal 500/g |
| E.Coli | Salbiy |
