Glitserin | 56-81-5

Glitserin (yoki glitserin, glitserin) oddiy poliol (shakar spirti) birikmasidir. Bu rangsiz, hidsiz, yopishqoq suyuqlik bo'lib, farmatsevtika formulalarida keng qo'llaniladi. Glitserinning suvda eruvchanligi va gigroskopik tabiati uchun javobgar bo'lgan uchta gidroksil guruhi mavjud. Glitserinning asosiy qismi triglitseridlar deb nomlanuvchi barcha lipidlar uchun markaziy hisoblanadi. Glitserin shirin ta'mga ega va toksikligi past. Oziq-ovqat sanoati Oziq-ovqat va ichimliklarda glitserin namlovchi, erituvchi va tatlandırıcı bo'lib xizmat qiladi va oziq-ovqatlarni saqlashga yordam beradi. Bundan tashqari, tijorat maqsadida tayyorlangan kam yog'li ovqatlarda (masalan, pechenye) to'ldiruvchi sifatida va likyorlarda quyuqlashtiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Glitserin va suv ayrim turdagi barglarni saqlab qolish uchun ishlatiladi. Shakar o'rnini bosuvchi sifatida u choy qoshiqda taxminan 27 kilokaloriya (shakarda 20) va saxaroza kabi 60% shirindir. U blyashka hosil qiluvchi va tish bo'shliqlarini keltirib chiqaradigan bakteriyalarni oziqlantirmaydi. Oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida glitserin E raqami E422 sifatida belgilangan. U muzlash (muzlash) qattiq qolib ketishining oldini olish uchun qo'shiladi. Oziq-ovqatlarda qo'llanilganidek, glitserin Amerika Diyetetik Assotsiatsiyasi tomonidan uglevodlar sifatida tasniflanadi. AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) uglevodlar tasnifi oqsil va yog'dan tashqari barcha kaloriyali makronutrientlarni o'z ichiga oladi. Glitserinning kaloriya zichligi stol shakariga o'xshash, ammo pastroq glisemik indeks va tanadagi turli metabolik yo'llarga ega, shuning uchun ba'zi diet tarafdorlari glitserinni kam uglevodli dietalar bilan mos keladigan tatlandırıcı sifatida qabul qilishadi.Farmatsevtika va shaxsiy parvarishlash ilovalariGlitserin tibbiyot va farmatsevtikada qo'llaniladi. shaxsiy parvarishlash preparatlari, asosan silliqlikni yaxshilash, moylashni ta'minlash va namlovchi vosita sifatida. U allergen immunoterapiyalari, yo'tal siroplari, eliksirlar va ekspektoranlar, tish pastasi, og'iz yuvish vositalari, terini parvarish qilish vositalari, soqol olish kremi, sochni parvarish qilish mahsulotlari, sovun va suvga asoslangan shaxsiy moylash vositalarida mavjud. Tabletkalar kabi qattiq dozalash shakllarida glitserin planshetni ushlab turuvchi vosita sifatida ishlatiladi. Inson iste'moli uchun glitserin AQSh FDA tomonidan shakar spirtlari orasida kaloriyali makronutrient sifatida tasniflanadi. Glitserin glitserinli sovunning tarkibiy qismidir. Xushbo'y hid uchun efir moylari qo'shiladi. Bu turdagi sovun nozik, tez tirnash xususiyati beruvchi teriga ega odamlar tomonidan qo'llaniladi, chunki u namlovchi xususiyatlari bilan terining qurishini oldini oladi. U teri qatlamlari orqali namlikni tortib oladi va haddan tashqari quritish va bug'lanishni sekinlashtiradi yoki oldini oladi.[iqtibos keltirish kerak] Shunga o'xshash foydalari bilan glitserin ko'plab vanna tuzlari retseptlarining umumiy tarkibiy qismi hisoblanadi. Biroq, ba'zilarning ta'kidlashicha, glitserinning namlikni yutuvchi xususiyatlari tufayli u foydadan ko'ra ko'proq to'siq bo'lishi mumkin. Glitserin to'g'ri ichakka sham yoki kichik hajmdagi (2-10 ml) (klizma) kiritilganda laksatif sifatida ishlatilishi mumkin. shakl; anal shilliq qavatni bezovta qiladi va giperosmotik ta'sirni keltirib chiqaradi.Og'iz orqali qabul qilingan (ko'pincha shirin ta'mini kamaytirish uchun meva sharbati bilan aralashtiriladi) glitserin ko'zning ichki bosimining tez, vaqtinchalik pasayishiga olib kelishi mumkin. Bu og'ir ko'tarilgan ko'z bosimini foydali dastlabki favqulodda davolash bo'lishi mumkin.