Kojik kislota | 501-30-4
Mahsulotlar tavsifi
Kojik kislota qo'ziqorinlarning bir nechta turlari, xususan, yaponcha umumiy koji nomiga ega bo'lgan Aspergillus oryzae tomonidan ishlab chiqarilgan xelatatsion vositadir.
Kosmetik foydalanish: Kojik kislota o'simlik va hayvon to'qimalarida pigment hosil bo'lishining engil inhibitori bo'lib, oziq-ovqat va kosmetika mahsulotlarida moddalarning ranglarini saqlab qolish yoki o'zgartirish va terini oqartirish uchun ishlatiladi.
Oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalanish: Kojik kislota oksidlovchi qizarishni oldini olish uchun kesilgan mevalarda, pushti va qizil ranglarni saqlab qolish uchun dengiz mahsulotlarida ishlatiladi.
Tibbiyotda foydalanish: Kojik kislota ham antibakterial va antifungal xususiyatlarga ega.
Spetsifikatsiya
| BUYUM | STANDART |
| Tashqi ko'rinish | Deyarli oq kristalli kukun |
| Tahlil % | >=99 |
| Erish nuqtasi | 152-156 ℃ |
| Quritishdagi yo'qotish % | ≤1 |
| Yonuvchan qoldiq | ≤0,1 |
| Xlorid (ppm) | ≤100 |
| Og'ir metallar (ppm) | ≤3 |
| Arsenik (ppm) | ≤1 |
| Ferrum (ppm) | ≤10 |
| Mikrobiologik test | Bakteriyalar: ≤3000CFU/gQo'ziqorin: ≤100CFU/g |
