Chidamli dekstrin | 9004-53-9

Chidamli Destrin oqdan och sariq ranggacha bo'lgan kukun bo'lib, u ma'lum darajada gidroliz, polimerizatsiya, ajratish va boshqa bosqichlardan so'ng xom ashyo sifatida genetik jihatdan o'zgartirilmagan tabiiy makkajo'xori kraxmalidan tayyorlangan suvda eriydigan xun tolasi hisoblanadi. Uning past kaloriyali tarkibi, yaxshi eruvchanligi va engil shirinligi va hidi yuqori harorat, o'zgaruvchan pH, nam muhit va yuqori kesish kuchi sharoitida barqaror bo'lib qoladi. U oziq-ovqat, ichimliklar, kukunli kapsulalar va boshqa qayta ishlangan mahsulotlarda ishlatilishi mumkin. Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, chidamli dekstrin ichak sog'lig'ini tartibga solish, yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish va davolash, prebiyotiklarning foydasi va qon shakarini kamaytirish kabi turli funktsiyalarni birlashtiradigan tabiiy mahsulotdir.

Ilova:

1.Oziq-ovqat: sutli ovqatlar, go'shtli ovqatlar, pishirilgan mahsulotlar, makaron mahsulotlari, ziravorlar va boshqalarda qo'llaniladi. Sut mahsulotlarida qo'llanilishi: chidamli dekstrinlar oziq-ovqatning asl ta'miga ta'sir qilmasdan, shakar kabi xun tolasi bilan boyitilgan sutli ichimliklarga oddiygina qo'shilishi mumkin. ; chidamli dekstrinlar yog 'va past kaloriyalarga o'xshash ta'mga ega. Kam kaloriyali muzqaymoq, kam yog'li yogurtli ichimliklar va shunga o'xshashlarni tayyorlash uchun shakar yoki yog'ning bir qismini almashtirish sifatida ishlatilishi mumkin. Chidamli dekstrin qo'shilishi sut kislotasi bakteriyalari, bifidobakteriyalar va boshqa foydali ichak bakteriyalarining biologik funktsiyalaridan to'liq foydalanish imkonini beradi. Ko'paytirishning ajoyib effektini yaratdi.

①.Chaqaloqlar va yosh bolalarda qo'llanilishi: Go'daklar va yosh bolalar, ayniqsa sutdan ajratilgandan keyin organizmdagi bifidobakteriyalar tez kamayib boradi, bu diareya, anoreksiya, bo'yning o'sishi va ozuqa moddalaridan foydalanishning kamayishiga olib keladi. Suvda eriydigan dekstringa chidamli oziq-ovqatlarni iste'mol qilish ozuqa moddalaridan foydalanishni oshirishi mumkin. Va kaltsiy, temir, sink va boshqa mikroelementlarning so'rilishini rag'batlantiring.

②. Noodleda qo'llanilishi: Non, taro, guruch va makaronga turli xil xun tolasini qo'shish non rangini oshirishi va yaxshilashi mumkin. Un tarkibidagi xun tolasining 3% dan 6% gacha qo'shilishi xamirning kleykovinasini kuchaytirishi va savatni tark etishi mumkin. Bug'langan non yaxshi ta'mga va o'ziga xos ta'mga ega; pechene pishirish un kleykovina uchun juda past sifatli talablarga ega, bu katta nisbatda chidamli dekstrinlarni qo'shishni osonlashtiradi va tolalar funktsiyasiga asoslangan turli xil sog'liqni saqlash kukilarini ishlab chiqarishga ko'proq yordam beradi; pirojnoe ishlab chiqarish jarayonida ishlab chiqariladi. Pishirish paytida ko'p miqdorda namlik yumshoq mahsulotga qotib qoladi, tortga qo'shilgan suvda eruvchan dekstrin sifatiga ta'sir qiladi, mahsulotni yumshoq va nam saqlashi, saqlash muddatini oshirishi, saqlash muddatini uzaytirishi mumkin.

③.Go'sht mahsulotlarida qo'llanilishi: Xun tolasi sifatida chidamli dekstrin aromalarni o'zlashtirishi va aroma moddalarining uchuvchanligini oldini oladi. Muayyan miqdorda xun tolasi qo'shilishi mahsulot unumdorligini oshirishi, ta'mi va sifatini oshirishi mumkin; Suvda eriydigan xun tolasi yuqori protein, yuqori xun tolasi, kam yog'li, kam tuz, past kaloriya va sog'liqni saqlash Funktsional jambon ishlab chiqarish uchun ajoyib yog' o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin.

2.Dori-darmonlar: sog'lom oziq-ovqatlar, plomba moddalari, farmatsevtika xom ashyolari va boshqalar.

3.Sanoat ishlab chiqarishi: neft, ishlab chiqarish, qishloq xo'jaligi mahsulotlari, batareyalar, nozik quyma va boshqalar.

4.Tamaki mahsulotlari: tamaki kesilgan tamaki sifatida glitserin o'rnini bosishi mumkin bo'lgan xushbo'y, antifrizli nemlendiriciler.

5.Kosmetika: yuzni tozalash vositalari, go'zallik kremlari, losonlar, shampunlar, niqoblar va boshqalar.

6.Feed: Konservalangan uy hayvonlari, hayvon emlari, suvli ozuqalar, vitaminli ozuqalar, veterinariya dori vositalari va boshqalar.