Natriy eritorbat | 6381-77-7
Mahsulotlar tavsifi
Bu oq, hidsiz, kristalli yoki granulalar, ozgina sho'r va suvda eriydi. Qattiq holatda u havoda barqaror, uning suv eritmasi havo, iz metall issiqlik va yorug'lik bilan uchrashganda osongina mutatsiyaga uchraydi.
Natriy eritorbat oziq-ovqat sanoatida muhim antioksidant bo'lib, u oziq-ovqatning rangini, tabiiy ta'mini saqlab qoladi va uni zaharli va nojo'ya ta'sirlarsiz saqlashni uzaytiradi. Ular go'shtni qayta ishlashda ishlatiladi meva, sabzavot, qalay va murabbo va boshqalar. Shuningdek, ular ichimliklar, masalan, pivo, uzum vinosi, alkogolsiz ichimliklar, mevali choy va meva sharbatlari va boshqalarda ishlatiladi.
Natriy eritorbat yangi turdagi bio-turdagi oziq-ovqat antioksidantlari, korroziyaga qarshi va yangi saqlaydigan rang beruvchi vositadir. U tuzlangan mahsulotlarda kanserogen bo‘lgan nitrozaminlar hosil bo‘lishining oldini oladi hamda oziq-ovqat va ichimliklarning rangi o‘zgarishi, hid va loyqalanish kabi noxush hodisalarni bartaraf etadi. Go'sht, baliq, sabzavotlar, mevalar, spirtli ichimliklar, ichimliklar va konservalarni antisepsis va konservalash uchun keng qo'llaniladi. Asosan guruchni asosiy xom ashyo sifatida ishlatib, mahsulot mikrobial fermentatsiya yo'li bilan olinadi. Antioksidant xususiyatlari: Serotonin natriyning oksidlanishga qarshi qobiliyati natriy C vitaminidan ancha yuqori va u vitaminlar ta'sirini kuchaytirmaydi, ammo natriy askorbatning so'rilishi va ishlatilishiga to'sqinlik qilmaydi. Tananing natriy eritorbatini iste'mol qilishi inson organizmida S vitaminiga aylanishi mumkin.
Ilova
Natriy eritorbat - oq kristall kukun, ozgina sho'r. Quruq holatda havoda ancha barqaror. Ammo eritmada u havo, iz metallar, issiqlik va yorug'lik borligida yomonlashadi. Erish nuqtasi 200 ℃ dan yuqori (parchalanish). Suvda oson eriydi (17g / 100m1). Etanolda deyarli erimaydi. 2% suvli eritmaning pH qiymati 5,5 dan 8,0 gacha. Oziq-ovqat antioksidantlari, korroziyaga qarshi rangli qo'shimchalar, Kosmetik antioksidantlar sifatida ishlatiladi. Kosmetikada kislorodni iste'mol qilishi, yuqori valentli metall ionlarini kamaytirishi, oksidlanish-qaytarilish potentsialini pasaytirish oralig'iga o'tkazishi va kiruvchi oksidlanish mahsulotlarining paydo bo'lishini kamaytirishi mumkin. Bundan tashqari, antikorozif rangli qo'shimcha sifatida ham foydalanish mumkin.
Spetsifikatsiya
| Tashqi ko'rinish | Oq yoki biroz sariq rangli kristalli granula yoki kukun | Oq, hidsiz, kristalli kukun yoki granulalar |
| Tahlil | ＞98,0% | 98,0%-100,5% |
| Maxsus aylanish | +95,5°~+98,0° | +95,5°~+98,0° |
| Aniqlik | STANDART gacha | STANDART gacha |
| PH | 5,5-8,0 | 5,5-8,0 |
| Og'ir metallar (Pb) | ＜0,002% | ＜0,001% |
| Qo'rg'oshin | —- | ＜0,0005% |
| Arsenik | ＜0,0003% | ＜0,0003% |
| Oxalatc | STANDART gacha | STANDART gacha |
| Identifikatsiya | —— | Sinovdan o'tdi |
| Quritishda yo'qotish | —— | =<0,25% |
Paket: 25 kg / sumka yoki siz so'raganingizdek.
Saqlash: shamollatiladigan, quruq joyda saqlang.
Bajarilgan standartlar: Xalqaro standart.
