Makkajo'xori oqsili peptidi

Makkajo'xori oqsili peptidi bio-yo'naltirilgan hazm qilish texnologiyasi va membranani ajratish texnologiyasidan foydalangan holda makkajo'xori oqsilidan olingan kichik molekulali faol peptiddir.Makkajo'xori oqsili peptidining spetsifikatsiyasiga kelsak, u oq yoki sariq kukundir.Peptid≥70,0% va o'rtacha molekulyar og'irligi＜1000Dal.Qo'llashda, yaxshi suvda eruvchanligi va boshqa xususiyatlari tufayli, makkajo'xori oqsili peptidi o'simlik oqsilli ichimliklar (yeryong'oq suti, yong'oq suti va boshqalar), sog'lom oziqlantiruvchi ovqatlar, non mahsulotlari uchun ishlatilishi mumkin va oqsil tarkibini yaxshilash uchun ishlatilishi mumkin. boshqa mahsulotlarda sut kukuni, shuningdek kolbasa sifatini barqarorlashtirish.