L-Valin | 72-18-4
Mahsulotlar tavsifi
Valin (qisqartirilgan Val yoki V) HO2CCH(NH2)CH(CH3)2 kimyoviy formulasiga ega a-aminokislotadir. L-Valin 20 ta proteinogen aminokislotalardan biridir. Uning kodonlari GUU, GUC, GUA va GUG. Ushbu muhim aminokislota qutbsiz deb tasniflanadi. Insonning oziq-ovqat manbalari go'sht, sut mahsulotlari, soya mahsulotlari, loviya va dukkakli ekinlar kabi proteinli oziq-ovqatlardir. Leysin va izolösin bilan birga valin tarmoqlangan zanjirli aminokislotadir. U valerian o'simligi sharafiga nomlangan. O'roqsimon hujayrali kasallikda valin gemoglobindagi gidrofil aminokislota glutamik kislota o'rnini bosadi. Valin hidrofobik bo'lganligi sababli, gemoglobin anormal agregatsiyaga moyil bo'ladi.
Spetsifikatsiya
| Maxsus aylanish | +27,6-+29,0° |
| Og'ir metallar | =<10ppm |
| Suv tarkibi | =<0,20% |
| Yonayotganda qoldiq | =<0,10% |
| tahlil qilish | 99,0-100,5% |
| PH | 5,0 ~ 6,5 |
