L-Valin |72-18-4
Mahsulotlar tavsifi
Valin (qisqartirilgan Val yoki V) HO2CCH(NH2)CH(CH3)2 kimyoviy formulasiga ega a-aminokislotadir.L-Valin 20 ta proteinogen aminokislotalardan biridir.Uning kodonlari GUU, GUC, GUA va GUG.Ushbu muhim aminokislota qutbsiz deb tasniflanadi.Insonning oziq-ovqat manbalari go'sht, sut mahsulotlari, soya mahsulotlari, loviya va dukkakli ekinlar kabi proteinli oziq-ovqatlardir. Leysin va izolösin bilan birga valin tarmoqlangan zanjirli aminokislotadir.U valerian o'simlikining nomi bilan atalgan.O'roqsimon hujayrali kasallikda valin gemoglobindagi gidrofil aminokislota glutamik kislota o'rnini bosadi.Valin hidrofobik bo'lganligi sababli, gemoglobin anormal agregatsiyaga moyil bo'ladi.
Spetsifikatsiya
| Maxsus aylanish | +27,6-+29,0° |
| Og'ir metallar | =<10ppm |
| Suv tarkibi | =<0,20% |
| Yonayotganda qoldiq | =<0,10% |
| tahlil qilish | 99,0-100,5% |
| PH | 5,0 ~ 6,5 |
