Sutsiz qaymoq

Sutsiz kremlar sut yoki qaymoqni qahva yoki boshqa ichimliklarga qo'shimcha sifatida almashtirish uchun mo'ljallangan suyuq yoki donador moddalardir. Ularda laktoza mavjud emas va shuning uchun odatda sut mahsulotlari emas deb ta'riflanadi (garchi ko'pchilik sutdan olingan proteinni o'z ichiga oladi). mavjud. Boshqa keng tarqalgan ingredientlarga makkajo'xori siropi va boshqa tatlandırıcılar yoki / yoki xushbo'y moddalar (masalan, frantsuz vanili va findiq); shuningdek, natriy kazeinat, sut oqsili hosilasi (kazeindan) tarkibida laktoza mavjud emas. Sut hosilasidan foydalanish ba'zi shaxslar va tashkilotlarni, masalan, vegetarianlar va yahudiylarning dieta qonunchiligi organlarini mahsulotni sutsiz emas, balki "sut" deb tasniflashga undaydi.
Yuqori sifatli xom ashyolardan foydalangan holda ishlab chiqarilgan sutsiz qaymoq, quruq sut, qahva, don, ziravorlar va shunga o'xshash mahsulotlarda qo'llaniladi, oziq-ovqat sanoati uchun yaxshi qo'shimcha hisoblanadi. Sutsiz qaymoqlar mahsulotlarning ozuqaviy qiymatini, mahsulotning boy ta'mini samarali ravishda yaxshilashi mumkin.
Sutsiz qaymoq suvda yaxshi eriydi, bir hil suyuq sut hosil qilish uchun suvda emulsifikatsiya qiluvchi vosita, oziq-ovqatning ichki tuzilishini yaxshilash, yog 'bilan ta'mi, shuning uchun nozik ta'mi, yog'lanishi qalin, qaymoqli va boy, shuningdek, qahva mahsulotlarining yaxshi hamrohidir. , lahzali don, kek, pechene va boshqalar uchun mavjud bo'lib, kek nozik to'qimalari, soqolni saqlab turishi, moslashuvchanlikni yaxshilashi uchun. Cookie-fayllar yog'ni qisqartirish va qiyin qabul qilishni yaxshilash uchun ishlatilishi mumkin.