Sukraloza |56038-13-2

Sukraloza oq kristall kukun, kaloriyali bo'lmagan, shakardan tayyorlangan yuqori intensiv tatlandırıcı, qamish shakaridan 600-650 marta shirinroq.

Sukraloza FAO/VOZ tomonidan 40 dan ortiq mamlakatlarda, jumladan Kanada, Avstraliya va Xitoyda oziq-ovqat va ichimliklarda foydalanish uchun tasdiqlangan.

Afzalliklari:

1) Yuqori shirinlik, qamish shakaridan 600-650 marta shirinlik

2) Kaloriya yo'q, vazn qo'yishga olib kelmaydi

3) Shakarga o'xshash sof ta'm va yoqimsiz ta'msiz

4) Inson tanasi uchun mutlaqo xavfsiz va barcha turdagi odamlar uchun mos

5) Tishlarning parchalanishiga yoki tish plastinkasiga olib kelmasdan

6) Yaxshi eruvchanlik va mukammal barqarorlik

Ilova:

1) Gazlangan ichimliklar va gazsiz ichimliklar

2) murabbo, jele, sut mahsulotlari, sirop, qandolat mahsulotlari

3) Pishirilgan mahsulotlar, shirinliklar

4) Muzqaymoq, tort, puding, vino, mevali quti va boshqalar

Foydalanish:

Sukraloza kukunini 4500 dan ortiq oziq-ovqat va ichimliklar mahsulotlarida topish mumkin.U kaloriyasiz oziq-ovqat tatlandırıcısı bo'lgani uchun ishlatiladi, tish bo'shliqlarini rivojlantirmaydi va diabetga chalinganlar tomonidan iste'mol qilish uchun xavfsizdir. Sukraloza boshqa sun'iy yoki tabiiy tatlandırıcılar, masalan, Aspartam, asesulfam o'rniga yoki ular bilan birgalikda ishlatiladi. kaliy yoki yuqori fruktozali makkajo'xori siropi.