Izolyatsiya qilingan no'xat oqsili | 9010-10-0
Mahsulotlar tavsifi
No'xat oqsili Kanada va AQShdan eksport qilinadigan yuqori sifatli GMO bo'lmagan no'xatdan tayyorlanadi. Ish tartib-qoidalariga ajratish, homogenlash, sterilizatsiya va purkagich bilan quritish kiradi. Bu sariq va kuchli no'xat ta'mi bilan xushbo'y va 75% dan ortiq protein va 18 aminokislotalar va xolesterinsiz vitaminlarga ega. U yaxshi jelatinizatsiya va suvda eruvchanlikka ega, shu jumladan disperslik, barqarorlik va erish.
U suvda yaxshi eruvchanligiga asoslangan o'simlik oqsilli ichimliklar (yeryong'oq suti, bug'doy suti va yong'oq suti va boshqalar), sog'lom oziq-ovqat va ichimliklar va kolbasalarda ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, u sut kukunini qayta ishlashda (chaqaloqlar va talabalar uchun sut kukuni va o'rta va kattalar uchun sut kukuni) oqsil tarkibini oshirish va sifatini barqarorlashtirish uchun ishlatilishi mumkin.
Spetsifikatsiya
| BUYUM | STANDART | NATIJALAR |
| Tashqi ko'rinish | Och sariq | Mos keladi |
| Xom oqsil (quruq asos, Nx6.25) >=% | 80,0 | 80.5 |
| Namlik =< % | 10 | 5.1 |
| Kul =<% | 8.0 | 3.2 |
| Yog '= | 3.0 | 1.2 |
| Pb mg/kg = | 1.0 | 0,8 |
| mg = sifatida | 0,5 | 0.1 |
| Xom tola =< % | 0,5 | 0,15 |
| Zarrachalar hajmi (100 mesh orqali =< % | 100 | Muvofiqlik |
| PH(10%) | 6,0-8,0 | 7.7 |
| Plastinkalarning umumiy soni =< cfu/g | 30 000 | Muvofiqlik |
| Koliform bakteriyalar =< MPN/100g | 30 | Muvofiqlik |
| Salmonellalar | Salbiy | Salbiy |
| Moulds & achitqilar =< cfu/g | 50 | mos kelmoq |
| Escherichia Coli | Salbiy | Salbiy |
