Aspartam |22839-47-0

Aspartam - karbongidratsiz sun'iy tatlandırıcı, sun'iy tatlandırıcı sifatida, aspartam shirin ta'mga ega, deyarli kaloriya va uglevodlar yo'q.

Aspartam shirin saxarozadan 200 baravar ko'p bo'lib, organizm metabolizmiga hech qanday zarar etkazmasdan butunlay so'rilishi mumkin.aspartam xavfsiz, sof ta'mi.Hozirgi vaqtda aspartam 100 dan ortiq mamlakatlarda foydalanish uchun tasdiqlangan, u ichimliklar, shakarlamalar, oziq-ovqat, sog'liqni saqlash mahsulotlari va barcha turdagi mahsulotlarda keng qo'llanilgan.

1981 yilda quruq oziq-ovqat, alkogolsiz ichimliklar tarqatish uchun FDA tomonidan tasdiqlangan, 1983 yilda aspartamni 100 dan ortiq mamlakatlar va mintaqalarda foydalanishga ruxsat berilgandan so'ng, saxarozadan 200 baravar shirinroq.

Aspartam quyidagi afzalliklarga ega:

(1) Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat qo'shimchalari bo'yicha qo'mitasi tomonidan inson xavfsizligi bo'yicha eng chuqur tadqiqotlarda barcha tatlandırıcılar uchun GRAS darajasi (umuman xavfsiz deb tan olingan) tomonidan xavfsiz, dunyo bo'ylab 100 dan ortiq mamlakatlarda, 6000 dan ortiq mahsulotlar 19 yillik muvaffaqiyatli tajriba

(2) Sof saxarozaning aspartam shirin ta'mi juda o'xshash yangi va shirin, ta'mi va metall ta'midan keyin achchiq emas, shirin shakar tatlandırıcısının muvaffaqiyatli rivojlanishiga eng yaqin hisoblanadi.Aspartam saxarozadan 200 baravar shirinroq, qo'llashda ozgina miqdorda kerakli shirinlikka erishish mumkin, shuning uchun oziq-ovqat va ichimliklarda shakar o'rnini bosuvchi aspartam issiqlikni sezilarli darajada kamaytirishi mumkin va tishlarning parchalanishiga olib kelmaydi.

(3) Aspartam yoki boshqa tatlandırıcılar va sinergik ta'sir bilan aralashtirilgan shakar, masalan, saxarin tarkibidagi 2% dan 3% gacha, saxarin yomon ta'mni sezilarli darajada yashirishi mumkin.

(4) Aspartam va lazzat, ayniqsa kislotali sitrus, limon, greyfurt va boshqalar uchun ajoyib samaradorlik bilan aralashtirilgan, doimiy lazzat hosil qilishi mumkin, havo spreyi miqdorini kamaytiradi.

(5) Proteinlar, aspartam tananing tabiiy parchalanishi bilan so'rilishi mumkin.

Foydalanish:

1.Ichimlik: gazlangan va gazsiz ichimliklar, meva sharbati va meva siropi, yogurt va boshqalar.

2.Food: issiq va sovuq shokolad va ichimliklar aralashmalari va tez tayyorlanadigan shirinliklar, muzlatilgan yangilik va shirinliklar, saqich, qaynatilgan shirinliklar, yalpiz, shokolad, saqich va jele va boshqalar.

3.Farmatsevtika: tabletka, shakarsiz sirop, chang aralashmasi va efervesan tabletka va boshqalar.

Asosiy siroplar, konservalangan mevalarda bo'lgani kabi, tabiiy ta'mlarni niqoblamasdan to'qimalarni yaxshilash va ranglarni yaxshilashi mumkin.