-
Kaltsiy sulfat dihidrat| 10101-41-4
Kaltsiy sulfat dihidrat rangsiz ustunli kristall yoki oq kristalloid kukunidir. 128 °C harorat 1,5 gesso ni yarim gidratgacha yo'qotadi va 163 °C yuqorida suvsiz bo'ladi. Nisbiy zichlik 2,32, erish nuqtasi °C (suvsiz 1450). Issiq suvda ozgina eriydi, spirtlarda va ko'pgina organik erituvchilarda eriydi.
-
Shakllantiruvchi meva
Lazzatlar tavsifi Colorcom "Formative Fruit" seriyali mahsulotlar tabiiy fermentlangan polisakkaridlardan tayyorlangan yangi ta'mli granulalardir. U elastik, qattiq va tiniq bo'lib, mevaning ta'mi va shaklini yuqori darajada taqdim eta oladi, go'yo u haqiqiy mevaga o'xshaydi. Mahsulot xususiyati Meva sharbatining yuqori miqdori, 80% gacha, haqiqiy mevaning ta'mini maksimal darajada ko'rsatadi; Meva shakli, mango, qulupnay, qovoqni yuqori darajada taqdim etadi... Mustaqil ravishda ishlab chiqilgan yuqori samarali quvur kesish mashinasi... -
Elyaf Boba
Lazzatlar Ta'rifi "Fiber Boba" - bu tabiiy dengiz o'tlari ekstrakti va xun tolasiga boy bo'lgan tvorogdan tayyorlangan sharsimon to'plam. Muzlatish chidamliligi muzlash qarshilikka o'zgaradi / muzlash mumkin Muzlagandan keyin muz qoldiqlari qolmaydi va u elastik bo'lib qoladi. Yuqori haroratga chidamlilik: ikkilamchi sterilizatsiya, yuqori haroratda pishirish. Mahsulot ta'mini moslashtirish mumkin. Xususiyatlari Mahsulot parametrlari Raqamli qiymat Qattiq tarkib ≥60% Issiqlikka chidamlilik Xususiyati Res... -
Transglutaminaza ｜ 80146-85-6
Mahsulot ta'rifi Transglutaminaza - oqsil yoki peptid bilan bog'langan glutaminning yon zanjiri oxirida erkin amin guruhi (masalan, oqsil yoki peptid bilan bog'langan lizin) va asil guruhi o'rtasida izopeptid bog'lanish hosil bo'lishini katalizlovchi ferment. Reaksiya natijasida ammiak molekulasi ham hosil bo‘ladi. Bunday ferment EC 2.3.2.13 sifatida tasniflanadi. Transglutaminaz tomonidan hosil bo'lgan aloqalar proteolitik degradatsiyaga (proteolizga) yuqori qarshilik ko'rsatadi. Tijoriy oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda transglut... -
Natriy bikarbonat | 144-55-8
Mahsulot ta'rifi Natriy bikarbonat asosan kimyoviy birikma bo'lib, u ko'pincha pishirish soda, non soda, pishirish soda va soda bikarbonati sifatida ham tanilgan. Fan va kimyo talabalari natriy bikarbonatni natriy bikarbonat, bikarbonat soda deb ham atashgan. Ba'zan u oddiygina bi-carb sifatida ham tanilgan. Natriy bikarbonatning lotincha nomi Saleratus bo'lib, "gazlangan tuz" degan ma'noni anglatadi. Natriy bikarbonat Natron mineralining tarkibiy qismi bo'lib, Naxkolit nomi bilan ham tanilgan ... -
Ammoniy bikarbonat | 1066-33-7
Mahsulot ta'rifi Oq kukunli kristall, zaif ammiak hidli, solishtirma og'irligi 1,586, issiqlik barqarorligi yomon, namlik havosi ta'sirida namlikni yutadi, 35 gradusda NH3, CO2 va H2O ga parchalanadi, suvda erkin eriydi, lekin erimaydigan etanol va atseton. Foydalanish: U asosan non, pechene, kek va boshqalar kabi pishirilgan mahsulotlarni ko'piklashtiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, u kimyoviy va elektron uskunalarda va hokazolarda keng qo'llaniladi. Xususiyatlari... -
O'zgartirilgan kraxmal
Mahsulot ta'rifi O'zgartirilgan kraxmal, shuningdek, kraxmal hosilalari deb ataladi, uning xususiyatlarini o'zgartirish uchun mahalliy kraxmalni jismoniy, fermentativ yoki kimyoviy davolash orqali tayyorlanadi. O'zgartirilgan kraxmallar deyarli barcha kraxmal ilovalarida, masalan, oziq-ovqat mahsulotlarida qalinlashtiruvchi vosita, stabilizator yoki emulsifikator sifatida ishlatiladi; farmatsevtikada parchalanuvchi sifatida; qoplangan qog'ozda bog'lovchi sifatida. Ular boshqa ko'plab ilovalarda ham qo'llaniladi. Kraxmallar turli ... -
Kaliy xlorid | 7447-40-7
Mahsulot ta'rifi Kimyoviy birikma kaliy xlorid (KCl) kaliy va xlordan tashkil topgan metall halid tuzidir. Sof holatda u hidsiz va oq yoki rangsiz shishasimon kristalli ko'rinishga ega, kristalli tuzilishga ega bo'lib, uch yo'nalishda oson parchalanadi. Kaliy xlorid kristallari yuz markazli kubdir. Kaliy xlorid tarixda "kaliy muriati" sifatida tanilgan. Bu ism ba'zan hali ham uning ... sifatida ishlatilishi bilan bog'liq holda uchraydi. -
Kaliy formati | 590-29-4
Mahsulot ta'rifi Kaliy formati chumoli kislotasining kaliy tuzidir. Bu kaliy ishlab chiqarish uchun format kaliy jarayonida oraliq mahsulotdir. Kaliy formati, shuningdek, yo'llarda foydalanish uchun potentsial ekologik toza muzdan tushirish tuzi sifatida o'rganilgan. Xususiyatlari BUYUM STANDART Tashqi koʻrinish Oq yoki och yashil qattiq tahlil (HCOOK) 96%Min Suv 0.5% Maks. Cl 0.5%Maks Fe2+ 1PPM Ca2+ 1PPM Mg2+ 1PPM -
Suksinik kislota | 110-15-6
Mahsulotlar tavsifi Suksinik kislota (/səkˈsɪnɨk/; IUPAC sistematik nomi: butandioik kislota; tarixan amber ruhi sifatida tanilgan) kimyoviy formulasi C4H6O4 va tuzilish formulasi HOOC-(CH2)2-COOH bo'lgan diprotik, dikarboksilik kislotadir. U oppoq, hidsiz qattiq. Suksinat limon kislotasi aylanishida, energiya hosil qilish jarayonida rol o'ynaydi. Bu nom lotincha succinum so'zidan kelib chiqqan bo'lib, ya'ni amber degan ma'noni anglatadi, undan kislota olish mumkin. Suksinik kislota ba'zi maxsus poliesterlarning kashshofidir. Bu... -
Glitserin | 56-81-5
Mahsulotlar tavsifi Glitserin (yoki glitserin, glitserin) oddiy poliol (shakar spirti) birikmasidir. Bu rangsiz, hidsiz, yopishqoq suyuqlik bo'lib, farmatsevtika formulalarida keng qo'llaniladi. Glitserinning suvda eruvchanligi va gigroskopik tabiati uchun javobgar bo'lgan uchta gidroksil guruhi mavjud. Glitserinning asosiy qismi triglitseridlar deb nomlanuvchi barcha lipidlar uchun markaziy hisoblanadi. Glitserin shirin ta'mga ega va toksikligi past. Oziq-ovqat sanoati Oziq-ovqat va ichimliklarda glitserin namlovchi vosita bo'lib xizmat qiladi... -
EDTA disodium (EDTA-2Na) | 139-33-3
Mahsulot ta'rifi Etilendiamintetraasetik kislota, keng tarqalgan bo'lib EDTA sifatida qisqartiriladi, aminopolikarboksilik kislota va rangsiz, suvda eriydigan qattiq moddadir. Uning konjugat asosi etilendiamintetraatsetat deb ataladi. Ohakni eritish uchun keng qo'llaniladi. Uning foydaliligi heksadentat ("olti tishli") ligand va xelatlashtiruvchi vosita sifatidagi roli, ya'ni Ca2+ va Fe3+ kabi metall ionlarini "sekvestrlash" qobiliyati tufayli yuzaga keladi. EDTA bilan bog'langandan so'ng, metall ionlari ...
