Ksilitol | 87-99-0

Ksilitol tabiiy ravishda 5 uglerodli poliolli tatlandırıcı hisoblanadi. U meva va sabzavotlarda mavjud va hatto inson tanasi tomonidan ishlab chiqariladi. Suvda eriganida issiqlikni yutishi mumkin, namlikni yutuvchi funktsiyaga ega va haddan tashqari qabul qilinganda vaqtinchalik diareya qo'zg'alishi mumkin. Mahsulot ich qotishini ham davolashi mumkin. Ksilitol barcha poliollarning eng shirinidir. U saxaroza kabi shirin, keyin ta'mi yo'q va diabetga chalinganlar uchun xavfsizdir. Ksilitol shakarga qaraganda 40% kamroq kaloriyaga ega va shuning uchun 2,4 kkal / g kaloriya qiymati Evropa Ittifoqi va AQShda ozuqaviy belgilar uchun qabul qilinadi. Kristalli ilovalarda u boshqa har qanday polioldan ko'ra ko'proq yoqimli, tabiiy sovutish effektini beradi. Bu kariyesga qarshi passiv va faol ta'sir ko'rsatadigan yagona tatlandırıcı.

Ilova:

Ksilitol qandli diabetga chalinganlar uchun tatlandırıcı, ozuqaviy qo'shimcha va yordamchi terapiya hisoblanadi: Ksilitol organizmdagi shakar almashinuvida oraliq vositadir. Organizmda yo'q bo'lganda, u shakar metabolizmiga ta'sir qiladi. U talab qilmaydi va ksilitol ham hujayra membranasi orqali jigarda glikogen sintezini rag'batlantirish, hujayralarning oziqlanishi va energiyasini ta'minlash uchun to'qima tomonidan so'riladi va foydalaniladi va qon shakar darajasini oshirishga olib kelmaydi. ko'tariladi, qandli diabetni qabul qilgandan so'ng uchtadan ortiq simptomlarni (bir nechta oziq-ovqat, polidipsiya, poliuriya) yo'q qiladi. Bu qandli diabet bilan og'rigan bemorlar uchun eng mos shakar o'rnini bosuvchi hisoblanadi.

Ksilitol normal ishlab chiqarish uchun kerak bo'lganda shakar, kek va ichimliklarda ishlatilishi mumkin. Yorliq diabetga chalinganlar uchun mos ekanligini ko'rsatadi. Haqiqiy ishlab chiqarishda ksilitol tatlandırıcı yoki namlovchi sifatida ishlatilishi mumkin. Oziq-ovqat uchun mos yozuvlar dozasi shokolad, 43%; saqich, 64%; murabbo, jele, 40%; ketchup, 50%. Ksilitol quyultirilgan sut, kofe, yumshoq shakarlamalar va boshqalarda ham ishlatilishi mumkin. Pishiriqlarda ishlatilsa, qizarib ketish sodir bo'lmaydi. Qovurishni talab qiladigan pishiriqni tayyorlashda oz miqdorda fruktoza qo'shilishi mumkin. Ksilitol xamirturushning o'sishi va fermentatsiya faolligini inhibe qilishi mumkin, shuning uchun u fermentlangan ovqat uchun mos emas. ovqatlar kaloriyasiz saqich qandolat eryoral gigiena vositalari (og'iz yuvish va tish pastasi) farmatsevtika kosmetika

Paket:

Kristalli mahsulot: 120 g / sumka, 25 kg / aralash sumka, plastik to'rva bilan qoplangan Suyuq mahsulot: 30 kg / plastik baraban, 60 kg / plastik baraban, 200 kg / plastik baraban.