L(+)-Tartarik kislota | 87-69-4
Mahsulotlar tavsifi
L (+)-Tartarik kislota rangsiz yoki shaffof kristallar yoki oq, mayda donador, kristalli kukundir. U hidsiz, kislotali ta'mga ega va havoda barqaror.
L (+)-Tartarik kislota ichimliklar va boshqa oziq-ovqatlarda kislotalilashtiruvchi vosita sifatida keng qo'llaniladi. O'zining optik faolligi bilan L (+) - tartarik kislota silga qarshi dori uchun oraliq vosita bo'lgan DL-amino-butanolni hal qilish uchun kimyoviy rezolyutsiya sifatida ishlatiladi. Va u tartrat hosilalarini sintez qilish uchun chiral hovuz sifatida ishlatiladi. Kislotaligi bilan polyester matoni qatron bilan pardozlashda katalizator yoki oryzanol ishlab chiqarishda pH qiymatini regulyator sifatida ishlatiladi. Murakkab tuzilishi bilan L (+)-Tartarik kislota elektrokaplama, oltingugurtni yo'qotish va kislotali tuzlashda ishlatiladi. Shuningdek, u kimyoviy tahlil va farmatsevtika tekshiruvida komplekslashtiruvchi vosita, oziq-ovqat qo'shimchalarini skrining agenti yoki xelatlashtiruvchi vosita sifatida yoki bo'yashda qarshilik agenti sifatida ishlatiladi. Uning kamayishi bilan u kimyoviy ko'zgu ishlab chiqarishda qaytaruvchi vosita yoki fotografiyada tasvirlash vositasi sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, u metall ioni bilan murakkablashishi mumkin va metall yuzani tozalash vositasi yoki polishing agenti sifatida ishlatilishi mumkin.
Ilova
Oziq-ovqat sanoati
– Marmelad, muzqaymoq, jele, sharbatlar, konservalar va ichimliklar uchun kislotalashtiruvchi va tabiiy konservant sifatida.
– Gazlangan suv uchun efervesan sifatida.
– Non sanoatida, konfet va shirinliklar tayyorlashda emulsifikator va konservant sifatida.
Oenologiya: kislotalashtiruvchi sifatida ishlatiladi. Ta'm nuqtai nazaridan ko'proq muvozanatli vinolarni tayyorlash uchun kerak va sharoblarda qo'llaniladi, natijada ularning kislotalilik darajasi oshadi va ularning pH miqdori kamayadi.
Kosmetika sanoati: ko'plab tabiiy tana kremlarining asosiy komponenti sifatida ishlatiladi.
Spetsifikatsiya
| BUYUM | STANDART |
| Tashqi ko'rinish | Oq kukun |
| Soflik (c4h6o6 kabi) | 99,5 -100,5% |
| Maxsus aylanish (20 ℃) | +12,0 ° - +13,0 ° |
| Og'ir metallar (pb sifatida) | 10 ppm maksimal |
| Yonayotganda qoldiq | 0,05% maksimal |
| Arsenik (sifatida) | 3 ppm maksimal |
| Quritishda yo'qotish | 0,2% maksimal |
| Xlorid | 100 ppm maksimal |
| Sulfat | 150 ppm maksimal |
| Oksalat | 350 ppm maksimal |
| Kaltsiy | 200 ppm maksimal |
| Suv eritmasining shaffofligi | STANDARDga mos keladi |
| Rang | STANDARDga mos keladi |
